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AGAVES RESTAURANT. CASA DE PIEDRA.

Un lugar de encuentros

Si te encuentras actualmente en la búsqueda de un lugar de encuentros que sea apto para todo público y que se adapte para toda ocasión, rodeado de un espléndido y verde jardín de ensueño, protegido por un magnífico portón negro e imponentes paredes de piedra, pues estas son las características que marcan la llegada a “Agaves Restaurant, Casa de piedra”. Sus instalaciones, sus espacios, la decoración y cada pequeño detalle evocan una sensación de frescura, el ambiente relajante, la presentación de tanto los platillos como las bebidas junto con su excelente atención y servicio, todos estos son los elementos que en unión solo se traducen a una sensación de bienestar y hacen mucho más encantadora la idea de volver a visitar el lugar.

Se encuentra ubicado en la Av. Cerro Gordo 270, Int. 5 Restaurante 4-A, en León, Guanajuato- México, y es aquí donde puedes conseguir auténticos e irrepetibles sabores que marcan la experiencia culinaria de forma única combinando la cocina de alta fusión mexicana junto con la cocina tradicional, que ofrecen la imperdible oportunidad de poder redescubrir olores, sabores y colores de México tanto a nivel gastronómico como cultural, sumando a toda la experiencia tenemos que el lugar cuenta con diversos ambientes que le proporcionan una versatilidad a la experiencia, lo que permite la particularidad de que cada visita sea placentera, fresca y diferente.

El menú: Una gran variedad de sabores presentes en una sola carta

Hablemos del menú, de las bebidas, de los suculentos postres y de los imponentes platillos y su atractiva presentación. Agaves Restaurant, ofrece en su variada carta la perfecta combinación de sabores, colores y olores entre la cocina criolla, la comida tradicional mexicana y la alta cocina de fusión, en la cual se puede apreciar  el sentido de arraigo que nos une a nuestras raíces, el sabor y la tradición de la cocina criolla que forma parte importante de su esencia, en contraste con la excentricidad, innovación y elegancia de la alta cocina, perceptible en la presentación de cada una de sus preparaciones y en cada platillo que conforma el variado menú de este esplendido lugar. 

Estos comprenden las entradas, denominadas como “Un buen comienzo” que contempla diferentes tipos de platillos y de piezas que fusionan armoniosamente elementos de la comida tradicional y la alta cocina que van desde las empanadas de machaca de res o de quesos, frita de plátano macho, langostinos nevados o croquetas de marlín ahumado al pastor, donde los ingredientes  que predominan en los sabores de cada preparación son autóctonos de la gastronomía mexicana, como diferentes tipos de chile, como las tortillas de papa rellena y guacamole, solo por mencionar algunos, cada platillo se hace memorable. También posee una variada gama de platos como una diversidad de tacos, estos vienen conformados por un conjunto de 3 tacos y pueden ser de barbacoa de arrachera, de camarón crocante, de carnitas de pato y de cabrito cada uno combinado con una salsa o acompañamiento que eleva el plato a otro nivel. Los platos de prehispánicos, sopa azteca, de chicharrón o crema de roast beef y escabeche de chipotle, diferentes platillos de quesos como envuelto de queso fresco en hoja santa o Provoleta asado con chistorra argentina a la cazuela, parrillas y ensaladas, todos con el sabor y tradición que solo Agaves ofrece. También hay en el menú una sección especial de platillos llamado “Sello principal” donde ofrecen algunas de las especialidades que tiene la comida criolla y la cocina de alta fusión mexicana que contiene chiles secos rellenos de confit de pato envuelto en, por parte de los pescados tenemos: Salmón a la parrilla en salsa de mango montado en puré de papa y vegetales salteados o salmón a los 5 chiles acompañado de vegetales del campo o atún bleu sellado a la parrilla en salsa de soya con cítricos y puré de la casa, en carnes tenemos: el venado en sorpresa de queso azul y nueces bañado en su jugo con guarnición de puré de papa rustico, corazón de filete en salsa de oporto acompañado de puré de papa y vegetales asados, unas escalopas de res en compota de hongos a las 3 pimientas montado en puré rustico y el lechón confitado en confit de manzana y naranja, y estos solo algunos de los deliciosos y provocativos platillos de los que Agaves Restaurant tiene para ofrecerte.

 

Maridajes, promociones y algo más.

No podemos olvidar mencionar que la casa brinda promociones especiales llamadas “Un maridaje con toque de Agave”, donde se tiene la oportunidad de disfrutarse de comidas y vinos, impartidos bajo la guía de los más expertos y prestigiosos Sommeliers invitados como presentadores del evento, los mismos pueden tratarse de almuerzos o cenas exclusivas con reservación que constan de entrada o, plato fuerte y postre acompañado de la bebida.

¿Qué son los maridajes?

Son las combinaciones de alimentos en acompañamiento con las bebidas (puede ser café, cerveza, etc.) o con vinos en específico, según su sabor, textura e ingredientes que componen en sí el menú y que en conjunto con la bebida perfecta (que debe ser elegida de acuerdo a su acidez o dulzura, su cuerpo, la consistencia e inclusive su olor y nivel alcohólico) que consigan realzar y que también logren complementar los sabores el uno del otro de forma armónica y cerrar con un buen postre, cuidando que todos los elementos interactúen armoniosamente y en contraste para hacer más placentera la degustación.

Aquí mencionamos algunas de las otras promociones, referentes a ciertas bebidas como copeos de los destilados, vinos y variedades de tragos, especial de bebidas para las chicas los viernes y tardes de futbol con charolas de deliciosas botanas y mucho más, es que Agaves no deja ir ninguna oportunidad de consentir tus antojos. 

En Agaves dispones de diferentes ambientes para explorar en cada visita y cada ocasión, un lugar para toda ocasión y que se adapta para todo público, desde un almuerzo para compartir una agradable comida familiar, quedar en un encuentro de amigos para ver un clásico de futbol, una relajante tarde con las amigas o una salida de noche de tragos, ideal para realizar las comidas de negocios o con algún cliente, sorprender con mesas al aire libre para una comida en pareja, posee una increíble y espaciosa terraza, música agradable para un viernes de chicas, eventos exclusivos (Premium) del restaurante o puedes también planificar y realizar tus eventos en el lugar, todo esto y más en Agaves Restaurant, Casa de piedra. El mejor lugar con el mejor ambiente familiar.

Y es que Agaves lo tiene todo música, comida criolla, cocina de alta fusion, maridajes, promociones aun durante la semana, un excelente ambiente familiar apto para recibir grupos y niños, ideal para cenar en pareja por sus espectaculares y románticas mesas al aire libre, terrazas, espacios de diversas índole, donde se pueden realizar los eventos sociales, el ambiente ideal para encuentros con los amigos, tragos solo para las chicas los viernes, una carta con comida variada, con el mejor servicio y la mejor atención, acorde para comidas de negocios, todo esto y más. ¡Ven a Agaves restaurant, Casa de piedra el mejor lugar, tu lugar de encuentros!