logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search
 

Blog

COMO LOGRAR UNA ALIMENTACIÓN BALANCEADA EN TIEMPOS DE COVID-19

En estos tiempos es sumamente importante mantener, no solo la higiene al máximo,  también es importante una alimentación que refuerce nuestro sistema inmunológico. En este sentido, es imprescindible que nuestra alimentación sea en proporción y valor vitamínico o nutritivo a los requeridos por el organismo, sin excesos de ningún tipo. Las autoridades sanitarias nos han indicado, que mantener un sistema inmunológico en buen estado podría hacer la diferencia, en caso de contagio de Covid-19. Es por ello, que las personas con alguna enfermedad crónica son las que tienen un sistema más comprometido y por lo tanto son las más vulnerables a contraer el virus y no sobrevivir a la enfermedad. Las medidas a tomar por la población en general, deben abarcar no solo las de higiene, también son importantes las medidas sanitarias a nivel psicológicas y de alimentación. Todo ello en su conjunto, hará que llevemos una vida con cierta calidad, en medio de esta dificultad global.

 

          Por lo tanto, es apremiante saber hacer un plan o un menú que proporcione una alimentación variada y que contenga los tres grupos básicos de alimentos, es decir; alimentos del grupo constructores, energéticos y reguladores. Tomemos en cuenta que un factor determínate para desarrollar cualquier plan de alimentación; es la edad, la condición física y el gasto calórico que realice la persona. Un menú saludable y balanceado por lo tanto, debe contener productos de los diferentes grupos alimenticios y en las cantidades idóneas. Es importante evitar las frituras y consumir productos regionales y de temporada. Hagamos el hábito de comer siempre a la misma hora para que el organismo se adapte a la rutina y asimile mejor los nutrientes.

 

          Hablemos un poco de los grupos alimenticios; los componentes principales de los alimentos del grupo constructores son las proteínas, tanto de origen animal, como vegetal. Así tenemos: 

  • Carnes blancas, rojas y huevos.
  • Quesos, leche y sus derivados.
  • Legumbres y cereales. 

 

Los del grupo energéticos; los hidratos de carbono y las grasas son su principal componente. Así tenemos:

  • Azúcar, miel y chocolate.
  • Cereales
  • Aceites y grasas

 

          Los alimentos del grupo reguladores son aquellos que nos proporcionan las vitaminas y los minerales. Poseen una acción protectora, antioxidante y reguladora del metabolismo. Así tenemos: 

  • Hígado, verduras, frutas y lácteos.

          Los especialistas en nutrición y dietética, también clasifican los alimentos en siete grupos, esto en función de los nutrientes que aportan. Así tenemos que: 

  1. Lácteos (leche y sus derivados)
  2. Carnes rojas, blancas y huevo (carne de res, pescado, pollo y huevo)
  3. Legumbres y tubérculos (papa o patata, mandioca, zanahoria, lenteja, garbanzo, frutos secos, etc.)
  4. Verduras y hortalizas (brócoli, lechuga, coliflor, espárragos, etc.)
  5. Frutas frescas (fresa guayaba, banana, etc.)

 

  1. Cereales y dulces (trigo, avena, arroz, miel, azúcar, etc.)
  2. Grasas y aceites y le agregaríamos, bastante agua. Sea esta natural, en jugos, te, infusiones y bebidas refrescantes (margarina, mantequilla, aceites; el mejor es el de oliva extra).

 

Comprueba la excelente propuesta gastronómica de

 AGAVES Casa de Piedra Restaurant

Visita el sitio web http://agavesrestaurant.com/  

¡Haz tu reservación YA!

 

          Tomando en cuenta todo lo anterior, aprendamos a seleccionar los alimentos con representación de los diferentes grupos alimenticios. Si planeamos nuestra alimentación y la de nuestra familia con el objetivo de mantenernos saludables, lo que consumamos deberá ser variado y con los nutrientes que necesitemos. Algo a puntualizar, lo recomendable es hacer tres comidas y de ser posible varias meriendas. Por ejemplo; un buen desayuno es aquel que contenga algún cereal, una fruta, un lácteo y algo de proteína (pan o tortilla, una banana, queso y huevo).

          Un nutritivo almuerzo o comida podría tener algún cereal, una verdura y algo de proteína (arroz, una ensalada de tomate y lechuga y pescado).

          Para la cena, esta deberá ser algo ligera, no tan pesada; cereal, una fruta y leche o queso (Tortilla de harina, fresas, un vaso de yogurt) son una muy buena opción. Como ves, para planificar una dieta saludable, tolo lo que necesitas es conocer los diferentes grupos alimenticios, imaginación, creatividad y mucha disposición. En la cocina mexicana, encontraremos todos los ingredientes para una buena alimentación.

 

LA MODERACIÓN Y EL EQUILIBRIO COMO INGREDIENTES DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN

          No perdamos de vista que como todo en la vida, cualquier exceso es malo, lo más saludable es mantener la moderación y el equilibrio. La cocina típica mexicana es una de la más saludable, variada  y sabrosa del mundo. Consumir productos de temporada, frescos y típicos de nuestra cocina es la mejor decisión en cuanto a alimentación se refiere. La cocina de México no solo tiene propiedades saludables, también es colorida y llena de aromas que hacen de la alimentación un verdadero placer para nuestros sentidos. La gastronomía de México es una institución a nivel internacional y es apreciada y valorada en todas partes del mundo por su valor histórico, gastronómico, cultural y nutricional. En ella están presente los diferentes grupos alimenticios del que hablamos anteriormente. Es por ello, que no es extraño encontrar restaurantes de comida típica mexicana en cualquier lugar del planeta tierra.  

 

          Ahora bien, con respecto a los lugares donde puedes encontrar una buena comida, sabrosa, nutritiva y balaceada dentro del territorio mexicano, la oferta es variada y abundante. Pero hay uno del que quiero hablarte, se trata de Agaves Casa de Piedra Restaurant, aquí, no solo encontraras comida típica mexicana. Encontraras la esencia de nuestra gastronomía en un ambiente elegante y exclusivo. Podrás degustar variedad de platos nutritivos, con todo el sabor de nuestro México, llenos de mucho color y aromas, como es nuestra tierra y su gente. 

         Uno de nuestros ambientes exclusivos, es nuestra confortable terraza, allí podrás reunirte con amigos, clientes, colegas y realizar tus reuniones corporativas y de negocios. Todo ello, con toda la seguridad que te proporcionara nuestro equipo de profesionales con respecto a las normas establecidas en cuento a bioseguridad e higiene. En nuestra terraza al aire libre, se minimizan los riesgos de transmisión por Covid-19. 

 

          Nuestra propuesta, no solo es una comida balanceada, nutritiva, exquisita, también está llena de color. Por ejemplo; en AGAVES Casa de Piedra Restaurant, te ofreceos platos como la “Empanada de machaca de res” o la “Empanada de quesos” rellena de variedad de quesos, exquisiteces hechas con los productos de la más alta calidad de la concina mexicana y de nuestra tierra. 

 

Podrás encontrarnos en la Av. Cerro Gordo 270, int. 5. Restaurante A-4

León Guanajuato. En nuestro sitio web http://agavesrestaurant.com/

También puedes contactarnos por el teléfono (477) 763 0095  

(Mensajes por Whatsapp  disponible).

Estamos abiertos en el horario de; 

Lunes a miércoles de  1:00pm a 12:00am y de jueves a sábado de 1:00pm a 12:00am. Los domingos de 1:00pm a 8:00pm.

Escoge el horario que mejor se ajuste a tus necesidades y gustos. 

¡Reserva ya y disfruta de toda la variedad de la comida mexicana!