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LA IMPORTANCIA DE LA HIGIENE Y SEGURIDAD EN TIEMPOS DE COVID 19

La pandemia, nos ha tomado por sorpresa y es un desafortunado acontecimiento a nivel mundial. Todos hemos tenido que ajustar nuestras vidas y cotidianidad a esta nueva realidad que ya lleva algunos meses. La transición a la nueva normalidad será una cuestión progresiva.  Esta nueva realidad nos señala, que tendremos que convivir con el virus por mucho tiempo. El desarrollo de una posible vacuna no se vislumbra de forma inmediata. Lo único que está al alcance de todos, son las medidas que podamos adoptar, tanto de manera individual, como de forma colectiva. Estas medidas de higiene y seguridad son protocolos internacionales que las autoridades médicas han señalado. En la prevención está la clave, esto podrá ofrecernos un poco de tranquilidad, ya que nos estaremos cuidando y cuidando a los demás. Pero lo cierto, es que la incertidumbre será nuestro fiel compañero hasta que la pandemia sea tan solo un mal recuerdo.

 

          En este sentido, no hay sector en el mundo que no haya sido impactado por el brote y diseminación del virus, la peor pesadilla, vista solo en películas se hizo realidad. Po lo cual, cada sector económico tuvo que realizar ajustes de emergencia para poder sobrevivir como plataforma financiera. En este momento, por ejemplo, se hace necesario que el sector turismo se esté reinventando con el fin de no desaparecer. Aunado a esto, el sector de comidas y alimentos preparados, hace lo propio para poder seguir ofreciendo a sus clientes y público en general, un servicio con altos estándares de seguridad y sin que se vea afectada la calidad del servicio. 

 

          Es indiscutible, que un restaurante debe ser un lugar seguro, tanto para los clientes como para el personal que labora en él. En este sentido, es muy importante que en este sector, se adquieran normas especiales en virtud de la pandemia por Covid 19.  Cada uno, dependiendo de sus características, número de personal  y capacidad de atención, debe realizar una planificación que se adapte a sus necesidades. Como señaló en este aspecto, el secretario general de Hostelería de España, el señor Emilio Gallego; “Se trata de planificar todos los espacios y procesos de trabajo que abarca un restaurante, desde la perspectiva de extremar la higiene y de garantizar la distancia entre las personas”, cabría agregar, que sin que merme la calidad.

  

 

          Por tal motivo, lo importante es la adquisición e implementación de cada una de estas medidas, para así, garantizar la seguridad de todos los sectores involucrados. Es muy importante recalcar, que entre las medidas adoptadas están, evidentemente seguir con el uso de mascarillas. Esta es obligatoria, así como el uso de gel desinfectante, tanto para el personal, como para clientes y proveedores. Otras de las medidas, es la toma de la temperatura del personal y desinfectar con rigurosidad y frecuentemente todos los utensilios. Así como  manillas y pomos de las puertas, por ser estos artículos que se tocan frecuentemente. Los uniformes tendrán que cambiarse regularmente y de ser posible contar con un servicio exclusivo para su  lavado. 

 

          En cuanto a la disposición de espacios de atención al público, estos deben contemplar por lo menos un metro de distanciamiento y limitar el aglomeramiento de personas. 

 

          También es adecuado establecer los horarios de atención, tanto para clientes como para proveedores y en lo posible colocar los menús en sitios visibles y que no tengan que ser pasado de mano en mano; pueden ser colocados en una pizarra, una pantalla electrónica o un cartel llamativo.  El uso de pantallas acrílicas y guantes para las personas que laboran en la cocina, es sumamente importante, pues sabemos que el virus está presente en las gotas de la saliva de las personas infectadas. 

 

          Cada detalle debe ser cuidadosamente atendido y planificado. Los adornos innecesarios deben limitarse en lo posible, así como establecer cada uno de los espacios donde se atenderá al público.  

 

          En nuestro  restaurante de comida mexicana, AGAVES Casa de Piedra Restaurant, te ofrecemos un servicio de la más alta calidad, con todas las normas de higiene y seguridad.

 

RESERVA desde la comodidad de tu hogar por los teléfonos (477) 763 0095  también disponible vía Whatsapp  y por nuestra página web http://agavesrestaurant.com/

 

BUENAS PRACTICAS EN TIEMPO DE PANDEMIA

          En cuanto a los espacios dispuestos para la atención del público, los que se encuentran al aire libre, son los más adecuados, estos por ser espacios abiertos dificultan un poco más la propagación del virus. Podríamos decir, que si se limita el número de personas y se cumplen con los protocolos de bioseguridad, es casi imposible que se pueda contraer la enfermedad en estos espacios. En este punto, quisiéramos recordar la exclusiva terraza de la que se dispone en AGAVES Casa de Piedra Restaurant. Ideal para disfrutar de nuestra excelente propuesta gastronómica, en un ambiente elegante y sobrio. Atendido por los mejores profesionales del ramo y con todas las normas de higiene por protocolo de Covid 19. 

 

          En AGAVES Casa de Piedra Restaurant, no solo podrás disfrutar de la mejor comida típica mexicana, podrás planificar tus reuniones familiares, con amigos o de negocios. En nuestro restaurante, te ofrecemos el mejor lugar donde reunirte con tu equipo de trabajo y colegas. Hoy en día debido a la globalización y al surgimiento de nuevos modelos de negocio, muchos de ellos no cuentan con un espacio físico para realizar sus reuniones, nosotros te ofrecemos la solución ideal.   

 

          Podrás escoger entre diferentes los ambientes, nuestra sala techada o nuestra terraza al aire libre. Todo esto con la mejor gastronomía de la región y atendidos por el mejor equipo de profesionales.  Nuestro equipo de trabajo; proveedores y personal, hacen un verdadero esfuerzo y dan lo mejor de sí, para adoptar todas y cada una de las medidas protocolares en virtud del Covid 19. En nuestros espacios, podrás disfrutar de una exquisita comida mexicana, con la tranquilidad que tú y los tuyos se meren y con la garantía de estar debidamente cuidados y atendidos.  Te invitamos, como es costumbre, a que visites nuestro sitio web y disfrutes de nuestra hermosa galería. Dale un vistazo a nuestro excelente menú, donde hemos fusionado lo mejor de la cocina mexicana con las técnicas modernas de la alta cocina profesional. Vive la experiencia de degustar los sabores, los aromas, los colores y las texturas de nuestra exquisita propuesta culinaria, lo mejor de la comida de México.  Estamos a solo un clic de ti, en nuestra página web o a través de nuestro servicio telefónico y de WhatsApp. 

 

Haz tu reservación y disfruta de todo lo que tenemos especialmente para ti….

¿Dónde estamos?

En la Av. Cerro Gordo 270, int. 5. Restaurante A-4

 León Guanajuato.  Y en nuestro sitio web http://agavesrestaurant.com/

Nuestro contacto telefónico; 

(477) 763 0095  (mensajes por whatsapp  disponible).

¿En cuál horario? 

Estamos abiertos en el horario de lunes a miércoles de  1:00pm a 12:00am 

De jueves a sábado de 1:00pm a 12:00am. 

Los domingos de 1:00pm a 8:00pm.

¡Reserva, ven y disfruta!